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Ingredientes

  • Harina: 1 kg
  • Agua: 380cc
  • Sal: 30 grs
  • Pimienta: 1 pizca
  • Materia grasa: 200 grs

Procedimiento:

Elaboración: armar una corona con la harina. Colocarle en el centro la sal, la pimienta y el agua. Mezclarla bien y llevarla al frío. Luego estirar la masa, cortar los discos y colocarle el relleno. Hacerle el repulgue y poner en bandejas enmantecadas. Cocinar a 220ºC durante 10 a 12 minutos aproximadamente.

Opcional: Se pueden pintar con huevo para que se doren y tengan brillo.

Gentileza La Nación