Margarina para Hojaldre
Panna

Con un porcentaje de manteca que le aporta al producto excelentes características funcionales y organolépticas.

Presentación:

• Cajas: conteniendo 4 pilones de 5 Kg. c/u.

• Usos: Es ideal para la elaboración de hojaldres finos de muy alta calidad, permitiendo una buena manipulación en un alto grado de temperatura. Posee mayor plasticidad que las margarinas tradicionales.

Características químicas:

• Punto de fusión: 40 ºC - 42 ºC

La Margarina para Hojaldre y Tapas Panna responde ampliamente a las exigencias del Código Alimentario Argentino, SENASA y normas del MERCOSUR.-

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