Elevol Emulsion (Pre-cortada 1 kg) HOJALDRE (T/V)
Elaborada con materias primeras de excelente calidad con textura muy plástica y un leve color amarillo. Libre de gluten, SIN T.A.C.C.
Este producto contiene un mayor % de humedad.
Punto de Fusión: 45ºC-47ºC (cuenta con versión verano)
Presentación
- CAJA: 4×5 kg
Características
- Usos: Se recomienda para la elaboración de facturas de grasa, bizcochos, galletas, cremonas y otros hojaldres en general.
- Libre de gluten, SIN T.A.C.C.
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